Le Rose del Deserto

[TeresaDeMasi]

Qualcuno di voi le ha mai provate? Beh, io ho tentato e devo dire che sono piaciute, vi posto la ricetta che ho usato trovata su un file di ricette che avevo in memoria:
2 uova
200 gr di farina
50 gr di fecola o maizena
150 gr di zucchero
150 gr di burro*
100 gr di mandorle tritate
buccia grattugiata di un limone
1 bustina di lievito
1 confezione di Cornflakes
50 gr di pinoli
1 pizzico di sale
zucchero a velo

Nel robot ho messo il burro ammorbidito con lo zucchero, poi un uovo alla volta e poi tutto il resto.
Ho messo i cornflakes in una ciotola ed ho arrotolato mezzo cucchiaio del composto, aiutandomi con le mani per farli appiccicare, e con un altro cucchiaio adagiavo i dolcetti nei pirottini (li ho usati solo perchè i primi che ho cotto erano troppo grandi, in questo modo mi sono regolata con la dimensione).
Non avevo le mandorle ed ho messo solo una fialetta di aroma, e visto che adoro i pinoli ho abbondato su quelli. Il risultato?
Forno a 175° per 20 minuti circa, ma siccome non sono tutti uguali, vi accorgete che sono pronti quando la superficie è dorata, se li toccate sembrano molto morbidi, ma una volta freddi si induriscono.

Approfitto per chiedervi se qualcuno di voi le ha mai assaggiate in versione pistacchio, sono ottime, ma non ho la ricetta, vi prego se l'avete inseritela...ne sono golosissima!!!

[AntonellaRagnetto]

La ricetta mi fa gola, mi chiedevo...e trovare qualcosa di più sano dei Cornflakes?

[ANNATURCO]

Perché i cornflakes cos'hanno che non va? Dalle mie parti le compri al forno e le fanno con i cornflakes, ma ho sentito che ci sono versioni di questa ricetta che prevedono il cocco disidratato come copertura, però non so se a questo punto si deve aumentare la farina...in questa versione l'impasto risulta appiccicoso e con i cornflakes magari ti viene più semplice perché formano una sorta di corazza.

[zuppa]

Che io sappia le rose del deserto prevedono l'utilizzo dei conrnflackes, se ci si mette altro, non sono più rose del deserto.

a proposito di margarina, l'altra sera ho visto in offerta una confezione di pasta sfoglia pronta con una grossa dicitura: " Senza Colesterolo",
negli ingredienti comprarivano sia margarina che grassi vegetali idrogenati. No comment.

[AntonellaRagnetto]

mi inchino ai Cornflakes....
/ a me non piacciono, per questo cercavo un succedaneo

la faccina c'entra poco, ma è bellissima

[TeresaDeMasi]

[paoletta]

[AntonellaRagnetto]

Ci sono Cornflakes e Cornflakes....quelli sani non sanno di nulla...basta tu vada in un negozio tipo Naturasi e te ne accorgi da sola. Quelli in commercio, per me bella grassoccia come sono, non sono sani, perchè pieni di zucchero, e grassi....
Paoletta è solo il mio parere, dettato anche da uno sforzo sovraumano di stare a dieta...
/Mio marito mangia quelli della Rapuntzel, ma sono semi di tutti i tipi con mele secche, nocciole e uvetta....di zucchero aggiunto nemmeno l'ombra....ci sono anche quelli con aggiunta di cioccolato a pezzetti, ma noi li scansiamo ahimé

[TeresaDeMasi]

[ANNATURCO]

Caspita che belle!! A vedere queste mi sento quasi una frana......

[SteO153]

[Adriano]

[ANNATURCO]

Che figuraccia!!! Tra pannolini e pappine devo essermi rimbecillita, comunque non le avevo mai viste.

[TeresaDeMasi]

[AntonellaRagnetto]