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lizzy ha scritto:500 g ricotta romana
lizzy ha scritto:Si proprio ricotta di pecora e ho dimenticato nella ricetta che il dolce, alla fine, va cosparso di zucchero al velo.
TeresaGennarino ha scritto:Che ne pensi, mari'?
sdonk ha scritto:Per semola si intende quella a grana grossa, non quella rimacinata. Giusto?
lizzy ha scritto:sdonk ha scritto:Per semola si intende quella a grana grossa, non quella rimacinata. Giusto?
Uso quella a grana media, non quella per cous cous, ne' quella rimacinata
lizzy ha scritto:Ciao Cat, penso sia una variante locale
lizzy ha scritto:La semola in questione è questa, che proviene da un pacchetto da 250 g di un noto pastificio pugliese.
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