Anche la granita dev'essere squisita, hai ragione: colpisce il potere "gustare" un profumo
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Granita di Gelsomino
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Granita di Gelsomino
da ziaFania » 25/09/2010, 6:35
- ziaFania
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Re: Granita di Gelsomino
da tavernadei7peccati » 26/09/2010, 8:16
qui da noi si fa il gelato di gelsomino, che viene chiamato "scursunèra" e di solito si mangia abbinato al gelato di cannella.
Anche la granita dev'essere squisita, hai ragione: colpisce il potere "gustare" un profumo
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...... anita...............................
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
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tavernadei7peccati - Messaggi: 3091
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Re: Granita di Gelsomino
da robychi » 26/09/2010, 10:35
Mentre a Trapani, se non sbaglio, scursunera è proprio la granita di gelsomino...
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
www.belcantobeb.com
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robychi - Messaggi: 4539
- Iscritto il: 09/04/2006, 21:32
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Re: Granita di Gelsomino
da tavernadei7peccati » 26/09/2010, 12:35
ma infatti, Roby: scursunera, granita o gelato...sempre gelsomino è e mi sono sempre chiesta perchè lo chiamiamo così, visto che la scorzonera è una radice a fittone, commestibile, ma che non ha nulla a che vedere col gelsomino...mah!
...... anita...............................
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tavernadei7peccati - Messaggi: 3091
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Re: Granita di Gelsomino
da ziaFania » 26/09/2010, 17:05
- ziaFania
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Re: Granita di Gelsomino
da tavernadei7peccati » 26/09/2010, 20:21
oh, grazie!
non la sapevo 'sta cosa dei fiori di scorzonera, che evidentemente hanno un profumo simile al gelsomino...il nome dialettale del serpente sì...grazie, zia!
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tavernadei7peccati - Messaggi: 3091
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