Per esempio, per fare un plum cake:
PLUM CAKE
Montare il burro con lo zucchero e circa 2/3 di farina.
Incorporare lentamente le uova e chiudere con l’ultima parte di farina con un cucchiaio a spatola (possibilmente a mano).
Questo impasto necessita il riposo di 12 ore in frigorifero per stabilizzarsi .
E io presto, farò questo plum cake all'arancia, che mi ispira tantissimo. Il tempo di trovare la ricetta, insomma.
- Plumcake-allarancia.jpg (41.24 KiB) Osservato 7085 volte
Ps. se volete approfondire il tema, qui trovate