Stesura e rivestimento di una torta

[sdonk]

[marjlet]

[/quote]

Cosa c'e' un giro di messaggi privati alle mie spalle? Gaurdate che vi sospendo eh...

/vai pure tranquilla, mica ti chiami ketti tu...;)[/quote]
no davvero... non stavamo complottando solo amichette che mi hanno sopportato mentre studiavo

[TeresaDeMasi]

[marjlet]

no... dicevo per paoletta, grazia... che sanno ma che non hanno ancora visto il risultato !
infatti ho detto mi hanno "sopportata" non supportata! aspettano di vedere cosa sia venuto fuori...

[MissVanDerRohe]

[claudia]

[TeresaDeMasi]

[MissVanDerRohe]

[marjlet]

ed io vado al mare mentre tutte sgobbano sui banchi

[iugi]

[MissVanDerRohe]

[marite]

Finalmente ieri anche io ho fatto i compiti (oramai la notte sognavo pasta di zucchero)
Pandispagna comprato, sia per mancanza di tempo sia perché la sua riuscita per me è un terno al lotto e non potevo permettermi di farlo 3 o 4 volte.
L'ho farcito con la crema di Paoletta e bagnato con uno sciroppo di acqua, zucchero e bucce di limone. Dopo qualche ora in frigo l'ho ricoperto di gelatina alla meno peggio e messo nuovamente in frigo.

pds1.JPG (81.1 KiB) Osservato 16436 volte

Ieri sera ho ripreso dalla dispensa la pasta di zucchero fatta a maggio, l'ho ammorbidita nel microonde per pochi secondi e l'ho stesa...operazione questa che ho dovuto fare 3 volte, perchè mi si appiccicava sul piano e si rompeva staccandola.
Comunque alla fine mettendola sulla torta si è fatto un taglietto...

pds2.JPG (28.74 KiB) Osservato 16436 volte

E' stortignaccola e bitorzoluta...

pds3.JPG (27.12 KiB) Osservato 16436 volte

Ho fatto le stelline giusto per fare un minimo di decorazione....ma temo di non saper fare molto meglio. Mi sono divertita, comunque.

[marialetizia]

Maritè, secondo me l'hai stesa troppo sottile, se era un pò più spessa non ti veniva bitorzoluta, come dici tu, anche se stiamo andando davvero per il sottile, perchè a me pare abbia un ottimo aspetto.
Se si usa il sistema di tenere la torta molto alzata dal piano di lavoro, secondo la mia esperienza conviene stenderla un pò più spessa. La parte che strasborda è pesante e tende ad allungarsi, assottigliandosi ancora di più, forse per questo ti si è rotta un pò, comunque mi pare che l'effetto finale sia più che soddisfacente, no?

[Primavera]

A me sembra venuta bene!

[marite]