da paperinik » 23/11/2014, 19:58
Ogni tanto acquisto in erboristeria dei biscotti al farro o al kamut ( 5,40€ per 350gr...) e devo dire che mia figlia li adora veramente anche se praticamente è una bambina che non mangia dolci nemmeno sotto tortura, non fa eccezione la torta del suo compleanno. Io Vorrei provare a replicare quelli al farro, sulla confezione di quelli che compro c'è scritto che sono senza lievito, dolcificati al malto di riso ed orzo, farina di farro al 63% , fecola di patate, succo di mela ed uva, olio di palma non idrogenato, farina di carrube. Qualcuno ha mai provato a farli? Non saprei proprio come partire.
alessandro g.