Ingredienti
Buccia di tre bergamotti
300 ml di acqua
250 ml di alcool
100 grammi di zucchero
Procedimento
Sbucciare i bergamotti facendo attenzione a non usare la parte bianca e mettere le bucce a macerare nell'alcool per 15 giorni. Passato questo tempo, sciogliere lo zucchero nell'acqua a freddo (cioè senza far bollire insieme i due ingredienti ma sempllicemente mescolando con cura fino a completo scioglimento). Unire l'alcool filtrato dalle bucce, imbottigliare e lasciare riposare per un paio di mesi.
Questa ricetta proviene da , e quindi dalla ricetta del limocello del sito.
Teresa, non ho saputo scegliere tra le due foto, fai tu!