Mozzarella in carrozza

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Mozzarella in carrozza

Messaggioda rimmel » 25/09/2011, 12:55

come la faccio io,gli ingredienti sono i soliti,pane,uova,mozzarella,latte,sale e pepe.
Tagliare a fette sottili del pane un po' raffermo,potete togliere la crosta se vi va,io la lascio. Bagnare le fette leggermente nel latte e premere tra le mani per far uscire quello in eccesso. Sbattere le uova con sale e pepe e bagnare le fette di pane da un solo lato, friggere dalla parte dell'uovo e tenere da parte. Una volta fritte tutte le fette formare il sandwich mettendo il lato con l'uovo già fritto all'interno e le fettine di mozzarella al centro. Passare nell'uovo il sandwich,bagnare bene e pressare leggermente tra le mani. Friggere in olio caldo e mangiare filanti.
Con le foto fatte dalla capa si capirà ancora meglio. :)
antonia

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Re: Mozzarella in carrozza

Messaggioda Baronezaza » 27/09/2011, 21:50

Ooohhhh...finalmente una VERA mozzarella in carrozzaaa!! :) :) :)
Brava Rimm!! :sad: :sad: :sad: :sad: :sad:
Io nun te faccio ascì, te scasso 'e sci, te scasso 'e sci...se tu resti con me, te compro 'e sciù, te compro 'e sciù...si po' truove scé-scé, povera a te povera a te: io te scasso 'e sci, nun te compro 'e sciù, e del tuo scé-scé io me ne freghé"
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Re: Mozzarella in carrozza

Messaggioda TeresaDeMasi » 28/09/2011, 15:08

Grazie, Barone. Benvenuto. Che ne direbbe sua eccellenza di un messaggio di presentazione (culinario)? :D
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Re: Mozzarella in carrozza

Messaggioda milene » 25/10/2011, 15:57

domanda sciocca forse.. ma il lato della fetta di pane non passata nell'uovo non s'impregna di più di olio ?
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Re: Mozzarella in carrozza

Messaggioda Cherryx » 17/11/2011, 16:53

Mamma mia mi e' venuta una voglia di mangiarleeeeeeeee!mi ritornano in mente tanti ricordi, grazie mille per la ricetta:)
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Re: Mozzarella in carrozza

Messaggioda luciasavoia » 07/12/2011, 17:30

buonissime !non c'è un modo per farle magari al forno (per non friggerle nell'olio) in modo da renderle piu "salutari " ?
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Re: Mozzarella in carrozza

Messaggioda TeresaDeMasi » 07/12/2011, 22:06

luciasavoia ha scritto:buonissime !non c'è un modo per farle magari al forno (per non friggerle nell'olio) in modo da renderle piu "salutari " ?


NO. :grin:
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