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Muffin al limone e semi di papavero
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Muffin al limone e semi di papavero
da SteO153 » 13/07/2010, 19:48
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Motivazione: Corretta unitä di misura del lievito chimico
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Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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SteO153 - Traghettatore
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Re: Muffin al limone e semi di papavero
da kenny » 13/07/2010, 22:43
ciao, la quantità di lievito da te indicata è pari a circa a 40 gr, forse hai trascritto male o c'è un errore di stampa sul tuo libro. anche se fossero 3 teaspoons sarebbero forse troppi per 320 gr di farina, non trovi?
Questa volta è tutto ciò che hai!
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kenny - Messaggi: 70
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Re: Muffin al limone e semi di papavero
da Glutine » 13/07/2010, 22:49
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Glutine - Messaggi: 2051
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Re: Muffin al limone e semi di papavero
da SteO153 » 13/07/2010, 23:09
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SteO153 - Traghettatore
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Re: Muffin al limone e semi di papavero
da Paolina » 14/07/2010, 7:28
anch'io ho quel libricino!...i tuoi sembrano usciti direttamente dalla copertina!li provero' ma con farina bianca e per lo yogurt greco mai usato credo optero' per un classico bianco sperando di non alterare troppo l'esito...ma a me lo yogurt greco proprio non ispira e magari chissà che mi perdo 
...
il giorno seguente li hai trovati mosci o erano ancora morbidi?l'interno è spugnoso?
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Paolina - Messaggi: 1203
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Re: Muffin al limone e semi di papavero
da Dile » 14/07/2010, 7:44
Per Paolina: ti consiglio di provarlo, lo yogurt greco (che sia veramente quello); è molto denso, pannoso e poco acido. Per certi versi, ricorda il mascarpone. Senza avere quel livello di grassi. 
- Dile
Re: Muffin al limone e semi di papavero
da Paolina » 14/07/2010, 7:58
davvero?ma voi intendete il tot@l f@ge vero?
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Paolina - Messaggi: 1203
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Re: Muffin al limone e semi di papavero
da SteO153 » 14/07/2010, 9:39
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Re: Muffin al limone e semi di papavero
da salutistagolosa » 14/07/2010, 15:15
l'aspetto e' veramente invitante!
/Kenny, tre teaspoons dovrebbero corrispondere a 12-15g di lievito chimico.
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- salutistagolosa
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Re: Muffin al limone e semi di papavero
da TeresaDeMasi » 17/07/2010, 13:46
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Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
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Re: Muffin al limone e semi di papavero
da kenny » 17/07/2010, 15:20
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Re: Muffin al limone e semi di papavero
da salutistagolosa » 17/07/2010, 15:41
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Re: Muffin al limone e semi di papavero
da kenny » 17/07/2010, 16:09
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