Le mie paste di mandorla e mi presento*

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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda milene » 08/06/2009, 8:37

io li ho fatti, sia questi che quelli della capa, e non sono per niente duri :) rispetta però i tempi di cottura ;-)
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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda dolcienonsolo » 12/06/2009, 20:38

DELIZIOSE...
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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda Cat » 29/10/2009, 14:19

Cat ha scritto:
elianaf ha scritto:è da quando ho visto il tuo post che questo beccuccio mi tormenta, solo che nel mio negozio di fiducia non l'ho trovato :-(

Non so se lo vendano fuori dalla Sicilia, non l'ho mai visto. Comunque, quando scenderò in Sicilia per le vacanze, lo cercherò di nuovo e in caso ti manderò un mp. Se non dovessi ancora averlo trovato ci metteremo d'accordo e te lo spedirò, promesso :)

Come promesso, durante le vacanze ho cercato il beccuccio e l'ho trovato. Al mio ritorno ho mandato un mp a Eliana, ma non mi ha risposto e ho visto che la sua ultima visita risale a luglio... non so come farle sapere che ho trovato il beccuccio: c'è qualcuno che la conosce personalmente? Altrimenti sarò felice di regalarlo a qualcuno dei romani che fosse interessato :happy:
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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda piero » 29/10/2009, 15:35

Cat ha scritto: Al mio ritorno ho mandato un mp a Eliana, ma non mi ha risposto e ho visto che la sua ultima visita risale a luglio... non so come farle sapere che ho trovato il beccuccio: c'è qualcuno che la conosce personalmente? Altrimenti sarò felice di regalarlo a qualcuno dei romani che fosse interessato :happy:


Ben tornata, Cat! Tutto bene?

Non conosco eliana, però potresti pure mandarle un messaggio attraverso il suo sito:
http://painetchocolat.wordpress.com/

dove - peraltro - non scrive da giugno... :-)
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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda elianaf » 29/10/2009, 19:52

eccomi!!!chiedo venia, sono imperdonabile :-(
cat, ma tu sei a roma, perchè fino a dicembre vivrò qui! ;-)
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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda Cat » 29/10/2009, 20:03

elianaf ha scritto:eccomi!!!chiedo venia, sono imperdonabile :-(
cat, ma tu sei a roma, perchè fino a dicembre vivrò qui! ;-)


Meglio ancora, così te lo darò di persona! Ti ho mandato un mp :)
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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda Cat » 29/10/2009, 20:05

piero ha scritto:Ben tornata, Cat! Tutto bene?

Non conosco eliana, però potresti pure mandarle un messaggio attraverso il suo sito:
http://painetchocolat.wordpress.com/

dove - peraltro - non scrive da giugno... :-)

Grazie, Piero, tutto bene :)
In effetti sono tornata da un bel po', solo che ho aspettato per vedere se Eliana si faceva viva :D
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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda Philomenes » 30/10/2009, 19:57

complimenti, devono essere davvero buoni a vederli dall'aspetto
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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda annamad » 24/12/2009, 17:36

Le ho preparate per Natale, con la ricetta di Marjlet presa dal suo blog sogni di zucchero (simile a questa ma con l'aggiunta di canditi ridotti in poltiglia). Ottimi dolcetti, tosti da far uscire dal beccuccio.
Buon Natale a tutti. Anna
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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda Primavera » 25/12/2009, 16:33

Sono attraenti!
Metti anche la ricetta di Marjlet con i canditi in poltiglia?
Quanti giorni durano?
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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda paoletta » 26/12/2009, 0:42

Primavera ha scritto:Sono attraenti!
Metti anche la ricetta di Marjlet con i canditi in poltiglia?
Quanti giorni durano?


marjlet li aveva preparati con la ricetta di anna qui su gennarino, e mettendo in pratica i suggerimenti di rossella dopo eccole viewtopic.php?f=9&t=3576&hilit=paste+mandorla+rossella&start=45
che poi alla fine è molto simile a questa di eliana... :shock:

ma non ci sono canditi, né qui né sul blog, mi sbaglio??
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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda annamad » 26/12/2009, 11:03

Mi scuso!! Sul mio quadernetto mi sono appuntata "da Sogni di zucchero" ma evidentemente avevo fatto un collage di ricette e ora non me ne ricordo. In sintesi ho usato
1 kg farina di mandorle (comprata da un'azienda siciliana -La mandorleta- ottima, la migliore che io abbia mai usato)
800 zucchero
200 scorze arancio candite ridotte in poltiglia
350 gr albume
Sono pasticcini veramente buoni, aromatici, in una scatola di latta durano almeno 10 giorni, ne ho appena assaggiato uno col caffe'.....
Appena tolti dal forno erano veramente morbidi, quasi intoccabili.
Mi scuso ancora, anche con Marjlet per' l'errata indicazion. Anna.
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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda Primavera » 26/12/2009, 12:04

Grazie!
La mandorleta vende anche via internet?
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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda annamad » 26/12/2009, 13:49

Primavera ha scritto:La mandorleta vende anche via internet?

Comprata via internet, a nome mio ma con altre persone del GAS per dividere le spese di spedizione. Ho preso farina di mandorle, farina di pistacchi e pistacchi di Bronte. Non hanno sito, ma avevo telefonato e abbiamo fatto tutto via mail.
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Re: Le mie paste di mandorla e mi presento

Messaggioda Primavera » 26/12/2009, 16:03

annamad ha scritto:
Primavera ha scritto:La mandorleta vende anche via internet?

Comprata via internet, a nome mio ma con altre persone del GAS per dividere le spese di spedizione. Ho preso farina di mandorle, farina di pistacchi e pistacchi di Bronte. Non hanno sito, ma avevo telefonato e abbiamo fatto tutto via mail.

Grazie!
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