da rimmel » 17/01/2014, 11:42
Si teresa viene bene lo stesso, comunque io il baccalà lo preferisco anche con le patate. tagli le patate e il baccalà a tocchetti e li condisci in una ciotola con olio, sale,pepe e una cipolla affettata sottile, metti tutto in una pirofila con qualche pomodorino schiattato, una spolverata di origano e cuoci o in un tegame sul fuoco o in forno. Preferibile sul fuoco a fiamma vivace e scoperto all'inizio perchè rilascia acqua.
antonia