Scusa la mia ignoranza, ma alici e acciughe non sono istessa medesima cosa? [/quote]
Credevo che la discussione vertesse sull'intensità del sapore, che secondo me è molto meno intenso in un'alicetta stemperata nell'olio, piuttosto che in un'acciuga fresca.
Comunque si, sono lo stesso pesce.
Infatti:
NOME ITALIANO: Acciuga, Alice
NOME SCIENTIFICO: Engraulis encrasicolus
CARATTERI DIFFERENZIALI Clupeidi: bocca terminale; mascella superiore che termina prima o sotto l’occhio; presenza diuna carena dentellata lungo il ventre