focaccine aromatiche di Adriano

[sereme]

..... vado tutti i giorni in pellegrinaggio sul suo Blog.....e siccome mi ha dato della sfaticata......(giustamente ).....mi ha punta nel vivo ed ecco qua.....
OTTIME.....ma non avevo dubbi

http://profumodilievito.blogspot.com/20 ... tiche.html



qui con lo squacquerone.....che libidineeeee

[marite]

Che belle! Sono quelle fatte col latte della mozzarella? Chissa' come vengono col latticello (qui lo trovo piu' facilmente).

[Adriano]

[sereme]

[marite]

[SteO153]

[Adriano]

[paolorob4]

Scusate la domanda sciocca ma cosa si intende, di preciso, per "latte di mozzarella"?
Come procurarselo?

Grazie
roberta

[Adriano]

è il latte che esce tagliando la mozzarella di bufala. Lo recuperi e fai le focaccine

[paolorob4]

Ritengo sia difficile procurarmi 100 gr. di latticello di mozzarella di bufala.
Cosa posso usare in alternativa?

Grazie
Roberta

[SteO153]

[robychi]

Mettiamo che stasera compri una bella mozzarella di Bufala che trovo in un negozio splendido qui a Milano in V.le Argonne (fra l'altro vendono un prosciutto campano eccezionale che non ha nulla da invidiare a quello di Parma) e che, però, per motivi di tempo non possa fare queste focaccine...

Secondo voi posso congelare il "latte" in cui sono immerse le mozzarelle e riutilizzarlo più avanti?

[claudia]

[robychi]

[sdonk]