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Biscotti salati alle noci, nocciole e pepe

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Re: Biscotti salati alle noci, nocciole e pepe

Messaggioda Dony » 05/09/2010, 17:28

Li ho rifatti oggi cambiando la quantità delle uova, ho usato due uova intere e due tuorli, spennellato la pasta stesa con uovo intero e cosparso di semi di sesamo da entrambi i lati e poi tagliato a bastoncini...grazie Teresa, sono ottimi :sad:
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Re: Biscotti salati alle noci, nocciole e pepe

Messaggioda MariellaCiurleo » 06/09/2010, 8:38

Dony ha scritto:Li ho rifatti oggi cambiando la quantità delle uova, ho usato due uova intere e due tuorli,


Questa quantità di uova è riferita alla dose intera di farina, cioè 600 g ?

Un bacio
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Re: Biscotti salati alle noci, nocciole e pepe

Messaggioda Dony » 06/09/2010, 14:32

MariellaCiurleo ha scritto:Questa quantità di uova è riferita alla dose intera di farina, cioè 600 g ?

Un bacio


Si, erano uova grandi.

Mi fa molto piacere tornare a leggerti qui :)
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Re: Biscotti salati alle noci, nocciole e pepe

Messaggioda MariellaCiurleo » 06/09/2010, 17:52

Grazie Dony :)
Un bacio
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Re: Biscotti salati alle noci, nocciole e pepe

Messaggioda TinaZappacosta » 05/10/2010, 13:02

Teresa, ti ringrazio tantissimo! :)
Ottimi, una vera chicca, preziosissimi per il buffet con il quale ho festeggiato mio marito.

biscotti salati g.JPG
biscotti salati g.JPG (86.11 KiB) Osservato 3919 volte


Li ho preparati seguendo la ricetta di tutto punto. Una parte è rimasta tale, senza alcuna aggiunta, nell'altra ho integrato con pistacchi, poichè le noci erano finite tutte nei biscottini di pasta secca.

IMG_biscotti salati al pistacchio g.JPG
IMG_biscotti salati al pistacchio g.JPG (81.11 KiB) Osservato 3919 volte
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Re: Biscotti salati alle noci, nocciole e pepe

Messaggioda TeresaDeMasi » 06/10/2010, 15:21

Spero gli siano piaciuti quanto piacciono a me... :sad:
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Re: Biscotti salati alle noci, nocciole e pepe

Messaggioda TinaZappacosta » 07/10/2010, 9:58

TeresaGennarino ha scritto:Spero gli siano piaciuti quanto piacciono a me... :sad:


di più... :D
Avevo conservato qualche biscottino per noi; oggi, dopo quasi una settimana, sono ancora ottimi!
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Re: Biscotti salati alle noci, nocciole e pepe

Messaggioda sereme » 07/10/2010, 11:59

mi attizzano....ma sto pensando di farli con il tuorlo sodo...come x le margherite di stresa.. in versione salata... :roll: che ne dite?
....intanto ci penso un po' su..... :grin:
Ci sono carezze che aggiunte sopra un carico lo fanno vacillare
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Re: Biscotti salati alle noci, nocciole e pepe

Messaggioda TeresaDeMasi » 11/10/2010, 10:05

sereme ha scritto:mi attizzano....ma sto pensando di farli con il tuorlo sodo...come x le margherite di stresa.. in versione salata... :roll: che ne dite?
....intanto ci penso un po' su..... :grin:


E' una frolla, sostanzialmente. La puoi provare in tutte le versioni che vuoi...
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