Dony, è uno spettacolo!
Ancora non l'abbiamo mangiata, però l'aspetto è splendido.
Non ho usato la tua ricetta perché mi ero scordata di copiarla e non mi sono potuta connettere prima di impastare (le solite cose insomma
), ho usato quella di Adriana della brioche siciliana, è simile, questo lo ricordavo.
Ho aromatizzato con vaniglia e limone, per la farcitura del rotolo ho usato 125+125 di burro e zucchero, e dopo averla sfornata ho bagnato con sciroppo aromatizzato alla vaniglia. E' così bello e lucido che non mi va di aggiungere lo zucchero a velo, poi la cremina in superficie seccandosi ha lasciato un effetto un po' brinato.
Dopo vi dico se è buona, ma ho l'impressione di sì.