Scones a colazione

[piero]

Se la mattina voleste qualcosa di diverso dal pane, qualcosa di friabile, da preparare in meno di 40 minuti, da accompagnare a della buona marmellata....allora provate gli scones.

Io li ho fatti così (6-8 scones):

280 gr. farina 00
50 gr zucchero
1 bustina lievito vanigliato
1/8 cucchiaino di sale
75 gr burro
1 uovo
120 ml latte

Mescolare farina e burro. Aggiungere il resto versando il latte fino a quando l’impasto non diventa denso (potrebbe volerci meno latte). Stendere 2 cm di altezza e tagliare (dischi o rettangoli).
Sistemarli sulla carta da forno e cuocere a 190° per 20-30 minuti (prova stecchino)

Eccoli:



Ottimi con la marmellata di mirtilli o arance amare.

[tavernadei7peccati]

io una volta li ho fatti, ma con ricetta un po' diversa.
Quanto ti durano e, con le tue dosi, quanti ne hai fatti?

[FrancescaSpalluto]

[piero]

[paolorob4]

[salutistagolosa]

[FrancescaSpalluto]

[Cruschello]