Formaggio fresco, Cacioricotta, Ricotta e Scamorze

[sara2203]

ok grazie mille quindi posso consumare il formaggio senza problemi vero?tanto ormai ha bollito.ho conservato il latte in frigo ma quando mungo la Gina,essendo lei non tanto alta succede che vadano dentro un po di peli e qualche pagliuzza anche se l ho subito filtrato.sai come bisogna comportarsi riguardo la mungitura?Gina ha partorito 3 capretti che sono morti subito.quante volte al giorno dovrà essere munta?

[anthonyb]

sara mi dispiace ma non ho esperienza di questo tipo. So soltanto con certezza che latte inacidito è buonissimo da bere anche dal punto di vista di salute Se lo hai bollito si è formato formaggio. Metti lo a sgocciolare sul scolla pasta rivestito di un telo.

[sara2203]

ok grazie mille!!