dovevo fare qualcosa di dolce per stasera annunciato poco fà
presa così all'improvviso non avevo idee ..
e non avevo un gran che ne in frigo ne in dispensa e poi ci voleva qualcosa di sbrigativo.. tra i vari fogli e foglietti ho trovato questi bonbons alla quale ho diminuito i tuorli , sono venuti dei bonbons facili , veloci ,morbidi con un buon sapore di latte e cocco
200 g latte condensato
100 g noce di cocco fresca grattuggiata ( io ho usato farina di cocco )
1 tuorlo piccolo
un pizzichino di sale
farina di cocco
In un pentolino mescolare il latte condensato con il tuorlo e il pizzichino di sale ,mettere sul fuoco aggiungere anche il cocco e far cuocere a fuoco lento, senza mai smettere di mescolare con un cucchiaio di legno. Quando l'impasto comincia a staccarsi dalle pareti mescolare ancora per qualche secondo e trasferire il composto in una ciotola e fate raffreddare mescolando ogni tanto.
una volta freddo formare delle palline e passarle nella farina di cocco.
con questa dose me ne sono venuti circa 35.. (circa perchè ne ho mangiati qualche d'uno prima di contarli...
) gradi poco più di una nocciolina
ma la cucina della suocera me la farà ritornare 
