fornetto Ferrari

[misha]

tranquillo funzionera' bene. l'unica cosa che posso dirti e' che se usi per esempio pizze congelate (io raramente le compro, piu' che altro mi preparo le basi delle pizze e me le congelo cosi' sono solo da farcire) di fare attenzione che la pietra calda con la pasta congelata tende a bruciare, quindi tienilo controllato. se si brucia togli subito la pizza, gratti con un raschietto e togli il bruciato e rimetti a cuocere

[Cruschello]

Per le pizze congelate non c'e' problema... non le uso.

Tutt'al piu' mi puo' capitare di acuistare della pasta lievitata al panificio se non ho "tempo" di impastare.

Cmq. per il momento ho eliminato la gran parte delle incrostazioni che si erano formate raschiando la pietra con una "spatola" di ferro.

[misha]

[Cruschello]

[robtissottanta]

[Cruschello]

[piero]

[Cruschello]

[marya]

[robtissottanta]

[salutistagolosa]

io ho avuto grandi soddisfazioni usando l'impasto del : provare per credere

[lau]

Una mia amica ha recentemente acquistato un Forno Ferrari ( mod Fantasia) dietro mio suggerimento . Oggi mi ha contattata dicendomi che si sono sviluppate sulla piastra delle fiamme durante la fase del riscaldamento del forno. A voi è mai capitato? E da cosa può dipendere? Lei dice che non c'erano residui di pasta sulla pietra, forse qualche macchia di olio. Ma se è così c'è il rischio che prenda fuoco?
Ho provato a fare una ricerca su internet ma sembra che non sia mai successo a nessuno

[salutistagolosa]

a me non e' mai capitato, benche' la mia piastra non sia proprio pulita - pero' sicuramente macchie d'olio non ne ho - e quella potrebbe essere la causa, l'olio prende fuoco!

[lau]

Neanche a me è mai capitato e spero non mi capiti mai perchè il fornetto prenderebbe la via della discarica, mi terrorizza l'idea che possa sprigionare fiamme.

[Glutine]

Purtroppo la G3 Ferrari è fallita...