Il Babà

[paoletta]

[salutistagolosa]

ma che belli, quello in sezione si vede proprio che e' spugnoso, utilissima foto!

[TinaZappacosta]

Paolina sono usciti molto bene, brava!
Se vuoi che la prossima volta si senta più il rum, come ha detto Paoletta utilizza un buon Rum e poi fai bollire più tempo lo sciroppo di acqua e zucchero, così quando poi andrai a completare il litro, aggiungerai più liquore, anche se ti devo dire che nella bagna che faccio io il rum si sente; è comunque questione di gusti.

[Paolina]

[ciaoangy]

Paolina che belli....dopo le feste voglio farli anch'io!

Oggi vado a cercare gli stampini, per non sbagiare mi daresti il diametro e l'altezza dei tuoi? Ah tu li hai trovati a MIlano, dove?

Grazie mille e complimeti!

[Paolina]

Ciao Angela li ho trovati al negozio "KITCHEN" in via De Amicis 40 -vicino l'Università Cattolica!-

http://www.kitchenweb.it/pagine/pagina.aspx?&L=IT

ma glieli ho comprati tuttiiiii!sono da 4 cm ma ci sarebbero anche di altre dimensioni ma loro avevano solo quelli e mi hanno confermato che dopo Natale gli arriveranno ancora!ma siccome non mi bastavano mia madre mi ha preso gli stampi sempre da 4 cm in silicone per babà e quindi sono riuscita a sfornarne un bel pò!stranamente il silicone non mi ha fatto danni....

ti consiglio di andare dal "FORNARO" perchè in genere è molto fornito

http://negozi.tavolaregalo.it/N-10222-F ... ano--.html

poi facci sapere

[piero]

[ciaoangy]

[paoletta]

[piero]

[ciaoangy]

grazie Piero, sei sempre gentilissimo.

Domani preparo anch'io i babà ma non avendo ancora gli stampini in alluminio, pensavo di farlo nello stampo grande da brioche... avete presente quello ondulato nel perimetro con il buco centrale? Secondo voi andrà bene?

Poi la prossima settimana andrò in quel negozietto consigliatomi da Paolina a comprarli!

[paoletta]

[ciaoangy]

[piero]

[paoletta]