io provai col faidate(il falegname mi aveva sparato un prezzo da inorridire
), ma lo spessore dell'asse doveva essere consistente e il tutto era superiore alle mie forze, allora, anche per motivi di spazio, ho ripiegato su un'asse dell'Ikea. L'unico difetto che ha è che è piccola, va benissimo per pane e pizza, un po' meno per la pasta.
Ma al momento mi tocca accontentarmi, comunque non si imbarca, si pulisce e si conserva facilmente e, con una reticella di silicone sotto, non si sposta di un millimetro mentre si lavora(consiglio di glutine).
Costa pochissimo, se hai un amico a Roma te la può comprare facilmente e per cominciare va bene. Del resto, sono le stesse spianatoie che usano Adriano e Paoletta ai corsi.
...... anita...............................
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...