uova di lompo

[SaporideiSassi]

Paolina, ma tu non hai un blog?

[Azabel]

[paoletta]

Paoli'

http://ammodomio.blogspot.com/2010/01/gennaio.html

[Paolina]

[Paolina]

[paoletta]

[Paolina]

[piero]

....ma braaaava!!!!

Che mi ero perso!!! Veramente complimenti, non tanto per queste uova di lompo, quanto per le innumerevoli realizzazioni con le quali ci delizi e, cosa più importante, per la continua tua ricerca di miglioramento.

P.S. se un giorno io dovessi mai decidere di comporre un calendario, ovviamente non ti chiederò una foto di un tuo piatto, ma ti chiederò una foto tua, scattata ovviamente da paoletta

/Kokkooooo

[Paolina]

[piero]

[TeresaDeMasi]

[piero]

[TeresaDeMasi]

[Ornellammodomio]

Ringrazio Paolina per la splendida idea ed anche questo forum da cui è nata!
Premetto che le uova di lompo mi piacciono un sacco, sanno di mare e non le trovo affatto troppo salate.
Adoro il vintage, per cui anche se fanno "anni '80" a casa mia si usano sempre!
Io le abbinerei anche con una buona ricotta al posto della robiola...
Mi ha piacevolmente sorpreso il modo di raccontarsi di Paolina, una ragazza così giovane, con tanta buona volontà e passione per i fornelli. Alla sua età sapevo a mala pena cucinare una buona pasta al sugo, anche se avevo grande curiosità ma pochissima pratica se non di qualche dolce!
Per tutti questi motivi ho voluto pubblicare su "Ammodomio" questa ricetta "essenziale" e creativa, semplice, veloce e d'effetto, come piace a me! Ed è per questi motivi che oltre a ringraziare Paolina, ringrazio tutti voi che avete contribuito alla nascita questo risultato!!!
Un affettuoso saluto a tutti,
Ornella

[Paolina]