Biscotto per gelato

[Smpiu]

Ho comprato le formine per fare i gelati tipo il "cucciolone" per intenderci.. per il gelato, non ho problemi.. ma ho necessità di fare un biscotto morbido e gustoso. Ho pensato di fare una pasta frolla con zucchero invertito e con farina e/o granella di mandorle o di nocciole.. che ne dite?
Le ricette accluse alle formine sono tutte in inglese e, per quello che sono riuscita a tradurre, un po' complicate.. vorrei riuscire a trovare qualcosa di semplice e veloce


sandwick ice cream molds della Tovolo (comprato su ebay)

p.s.: Avevo delle ricette ricevute confrontandomi con altri ma non le trovo più.....

[marialetizia]

mica l'ho capito come funzionano queste formine...

[sdonk]

Nel biscotto del cucciolone c'è molto malto ( si sente al gusto) e anche lievito credo, inoltre anche da ghiacciato è morbido.
Perché non provi con una cialda?

[marialetizia]

[TeresaDeMasi]

[SteO153]

[Smpiu]

[Smpiu]

[TeresaDeMasi]

[marialetizia]

Ci sono troppe cose strane tra gli ingredienti, non ci capisco niente...
Comunque, più che una frolla, io farei una sorta di pastella.
Pensateci, quando si scongela il cucciolone, il biscotto è tutto spappoloso...fosse stato di frolla non diverrebbe così.
Diverso è il maxibon, quella è sicuro una cialda croccante, buono, ma lo fanno ancora?

[Azabel]

[TeresaDeMasi]

[Smpiu]

[TeresaDeMasi]

[Smpiu]