Regali di Natale 2009

[marta]

Io per Natale faccio un bambino...
Ma parlando di cucina, a parte che ti hanno già dato un sacco di ottimi consigli, ripensavo ad un articolo comparso sul numero di dicembre 2008 della Cucina Italiana: un "calendario dell'avvento" fatto tutto di dolcetti, non ricordo con precisione quali fossero (sono ben 25!) ma so che la presentazione fotografica era bellissima! I vari dolcetti erano raggruppati per "basi" di preparazione, e tutti belli decorativi in tema natalizio... io non so se ce la farò, ma mi piacerebbe tentare! Mi sembra che come regalo sia davvero carino!

[caris]

[tavernadei7peccati]

parlo di una scatola molto robusta e rigida, che si usa a "misura" perfetta con la torta che ci sta dentro...pensa a com'è fatta una cassata, la crema, i canditi...eppure arrivano perfette...
due anni fa Claudia mi mandò un pacco con uno stollen e dei chiffeletti ed arrivò tutto perfetto, ben imballato in una scatole delle poste, quelle gialle e blu.
Ovvio che non sceglierai una torta troppo delicata e fragile.

Marta, ma fai un vero bambino? cioè un bambino vero, per Natale?
ma che bello! tanti auguri!!!!

[caris]

Marta---tu fai il regalo più bello di tutti! Pure impossibile da ripetere perchè unico!

Anita, bellissime queste scatole, non le ho mai viste! Ma dove si acquistano? In pasticceria?

[marta]

Ooooops, non volevo scatenare un ot...
...però non ho saputo trattenermi visto che la data prevista per il parto è proprio il 25!!!
(sì Piero, l'abbiamo già "impastato" a marzo! ) (sì Anne, è il primo)
Grazie a tutti per gli auguri comunque!

Per le scatole per torte... Anita ma come fanno le cassate con tutte quelle decorazioni sopra a sopportare il capovolgimento? La "scatola magica" in che punto le sostiene? (non so se si capisce la mia domanda...)

[Primavera]

[Dony]

[Primavera]

Miiiiii, anche la soluzione citrica? Anche quella si trova da te a Brescia?
Per polpa di frutta intendi frutta lavata e frullata o la passi anche al setaccio?
Che belle sono le tue gelatine!
Io le adoro! Sono sicura che se le faccio, non riesco a regalarle, le mangio prima...
Hai detto che le usi per i lievitati? In che modo?
Grazie Dony, sei preziosissima!

[Dony]

[Primavera]

Grazie Dony, oggi comincio a cercare l'acido citrico..

[MariellaCiurleo]

[SteO153]

[Dony]

[gaia]

Acido citrico.. solo il nome mi fa star 'male'.
Ma non si potrebbe sostituire in qualche modo con del semplice succo di limone, visto che poi va comunque 'annacquato'?
Scusate l'ingoranza...
grazie!

[SteO153]