Cercasi crumble di mele

[mariafatima]

Voglio fare, per la prima volta, un crumble di mele.E' un dolce facilissimo, ma come tutto cio che è facile è anche molto insidioso.Il Web è pieno di ricette,ma su "Cerca" di Gennarino non ho trovato nulla.E la ricetta la voglio proprio da voi che siete maestri.

[claudia]

Ciao Mariafatima, sposto in discorsi e porto su, così avrai una visibilità maggiore.

[mariafatima]

Grazie Claudia, ma forse è un dolce che i nostri amici non hanno mai fatto.

[TeresaDeMasi]

[Primavera]

Non ti posso aiutare, io l'ho fatto solo una volta e non mi è piaciuto...
Ho usato questa ricetta di cui però non ho la provenienza:
Crumble di mele
INGREDIENTI:
Kg.2 di mele ( io uso le golden)
g.300 zucchero di canna a grana grossa
g.300 burro a pezzettini (molto freddo)
g.300 farina 00
cannella in polvere
Mettere in una ciotola lo zucchero la farina ed il burro a pezzetti, lavorare il tutto con
la punta delle dita sbriciolando gli ingredienti tra loro. Mettere in frigorifero
la ciotola per 15 minuti. Scaldare il forno a 200°.Tagliare a tocchetti le mele, distribuirle
sul fondo di una teglia antiaderente (io usouna teglia rettangolare dicm.36X24 circa), spolverarle con un po’ di cannella .
Coprire le mele con la farina ,lo zucchero ed il burro lavorati e mettere la teglia in forno già caldo per 40 minuti circa, fino aquando la copertura avrà preso un bel colore.
NOTE:
Ottimo gustato ancora caldo con una pallina di gelato alla panna.

[mariafatima]

Grazie,non conosco il francese, ma dalle foto si capisce. Io ho mangiato il crumble di mele in una trattoria tipica salentina,( ma evidentemente no per il dolce)ad Acaya precisamente,e mi è piaciuto.Si presenta nella stessa teglia dove si è cotto perchè il trasloco non è possibile dato che la base è solo mela.Penso di essere in grado di farlo,dopo vi dirò