Tag: Polpette di verdura

Le Polpette di melanzane in friggitrice ad aria sono  una preparazione semplice, gustosa e perfetta per portare in tavola un antipasto sfizioso, un secondo vegetariano o un finger food da condividere. La particolare doppia cottura delle melanzane permette di ottenere un...

Una ricetta di Luigi per Terra di Fuoco. LE POLPETTE DI MELANZANE Ingredienti 500 gr di melanzane lunga di Napoli 300 gr di pane raffermo, di buona qualità tipo toscano 2 uova caciocavallo campano, ben stagionato prezzemolo sale Procedimento Tagliate le melanzane a “fungetielle”,...