Come friggere il pesce
Come friggere il pesce in modo perfetto...
Tag: frittura
La ricetta delle frittatine di pasta napoletane
Un’altra ricetta delle frittatine di pasta napoletane: sempre di Antonia, sempre dal forum. La differenza dalla precedente è nella mancanza di panatura, che le rende meno croccanti ma sempre ricchissime di sapore. LA RICETTA DELLE FRITTATINE DI PASTA NAPOLETANE Ingredienti 250g...
Come ottenere patate fritte perfette asciutte e croccanti
Ottenere in casa delle patate perfette fritte asciutte e croccanti, non è semplicissimo. Almeno, non seguendo il metodo “tradizionale” della frittura. I risultati migliori si ottengono friggendole più di una volta: la prima, a bassa temperatura e per un tempo un...
