Le Polpette di melanzane in friggitrice ad aria sono una preparazione semplice, gustosa e perfetta per portare in tavola un antipasto sfizioso, un secondo vegetariano o un finger food da condividere. La particolare doppia cottura delle melanzane permette di ottenere un...
Le zucchine in agrodolce sono un grande classico della cucina siciliana, perfette da servire come antipasto o contorno a temperatura ambiente. In questa versione, il piatto conserva tutto il suo sapore originario ma guadagna in leggerezza e praticità grazie alla cottura...
Il timballo di anelletti e melanzane è un classico della cucina siciliana. Questa però è una versione Lucana, visto che è stata preparata con alcuni tra i più famosi prodotti di questa regione....
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