Gennarino.org: perché anche in cucina non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
La ricetta di Patricia per Terra di Fuoco. Ingredienti 4-5 mele annurche per la crema 70 g di conciato romano 200 ml di vino Casavecchia Zucchero q.b. 5-6 mele annurche sbucciate, senza torsolo e tagliate a metà 30-40 g di conciato romano sbriciolato 150 g di zucchero 1 cucchiaio d’acqua 1 disco di pasta sfoglia […]
La seconda ricetta di Rosa Per Terra di Fuoco Per la bavarese al latte e mozzarella di bufala D.O.P. e limoncello Ingredienti 150 gr di zucchero 100 gr di mozzarella 3 tuorli 350 cl di panna (quella vera che non è zuccherata, non quella vegetale) 200 cl di latte di bufala 4 fogli di […]
La ricetta di Gaia per Terra di Fuoco Ingredienti per 2-3 porzioni per la marmellata di pomodorini 200 g passata di pomodorini di Corbara 100 g zucchero mezzo limone della Costiera (per la buccia e 1 cucchiaino di succo) In un pentolino mescola la passata, lo zucchero, la buccia grattugiata di metà limone e 1 […]