Gennarino.org: perché anche in cucina non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
Questa è la ricetta che tempo fa ha proposto Letizia nel forum, in parte modificata dalla mamma. Indispensabile per la loro preparazione l’utilizzo dell’ammoniaca per dolci: solo usando questo tipo di lievito, infatti, otterrete la consistenza e il sapore tipico di questi biscotti. LE RAME DI NAPOLI RICETTA CATANESE [yumprint-recipe id=’7′] ps La foto in […]
I Biscotti al Profumo di Limoni di Sorrento, preparati da La Cucina Teorica per Terra di Fuoco Biscotti al Profumo di Limoni di Sorrento Ingredienti 250 g farina 00 1 cucchiaio amido di mais 1 cucchiaino bicarbonato di soda 1/2 cucchiaino sale fine 100 g zucchero semolato 100 g zucchero di canna, tipo panela 2 limoni […]
Biscotti molto semplici e leggeri perfetti per essere aromatizzati a piacere. Con semi di anice, per esempio, o cardamomo. La ricetta è di Mariateresa Toledo. Ingredienti 125 gr di farina 125 gr di zucchero 125 gr di mandorle intere pelate 2 uova un pizzico di sale scorza grattugiata di limone Procedimento Si mescolano uova e […]