Gennarino.org: perché anche in cucina non si smette mai di imparare, di crescere e – soprattutto – di meravigliarsi.
La crema di finocchi ai gamberi, una ricetta adatta sia come antipasto che come secondo. Crema di finocchi e gamberi Far scaldare leggermente 150 gr olio evo con qualche gambo di prezzemolo (foglie e gambi), 1 o 2 spicchi di aglio, un po’ di finocchietto ( anche le barbe dei finocchi vanno bene). Lasciare macerare […]
Questa ricetta dello strudel alle pere è stata pubblicata da Lamù, che la racconta così: “Non so se l’ho già scritta poiché non la riesco a trovare con la ricerca però volevo condividere la ricetta per strudel che, nelle tempo, ho deciso essere la migliore che ho mai provato poichè è la più povera di […]
E’ uno dei miei dolci preferiti,anche per un ricordo affettivo,a Napoli si preparano sia a forno che fritte, io oggi le ho fatte al forno con la ricetta che usava mio padre. Ingredienti per la pasta bignè: 250 gr.di farina 250 gr, di acqua 200 gr.di burro 6-7 uova un pizzico di sale Procedimento Far […]