Lo tzatziki, la più famosa tra le salse greche che potrete preparare anche a partire da yogurt fatto in casa. Ingredienti ½ kg di yogurt, 4-5 spicchi d’aglio, 1 cetriolo, 4 cucchiai di olio, qualche foglia di menta o di aneto,...
Come si preparano gli Involtini di peperoni e melanzane, un secondo a base di verdura perfetto da mangiare freddo, in estate. Oppure da portare in ufficio, il giorno dopo, per un pranzo veloce e saporito. O anche in spiaggia, se siete...
Preparati da Marta, che li racconta così. “Il peperoncino d’Espelette è un prodotto tipico basco. Questi salatini si trovano al supermercato sotto l’etichetta “prodotto artigianale“, si usano per l’aperitivo, per esempio abbinati a un buon salame. Sulla base degli ingredienti indicati...
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