Vi siete mai chiesti Come usare le bucce di arancia? Eccovi un modo molto particolare ed interessante: trasformarle in squisiti dolcetti al sapore di arancia candita. La ricetta è semplicissima, Dony l’ha presa qui, e le è piaciuta da subito, come le...
Un’ottima alternativa al pan di spagna. Soprattutto nel caso non si abbia a disposizione un frullatore abbastanza potente. Il segreto del pan di spagna perfetto, infatti, è nella massa montata. Va lavorata a lungo, in modo che diventi ben sostenuta, e...
Quella che segue è una ricetta di seadas in uso nel nuorese. Ingredienti 1 Kg. di formaggio pecorino fresco (4-5 giorni di stagionatura); la buccia grattugiata di due grosse arance; mezzo Kg. di semola fina; 3 uova intere; qualche cucchiaiata...
Innanzitutto, una premessa: vaniglia e vanillina NON sono la stessa cosa, anche se spesso vengono considerate intercambiabili. Sono due cose completamente diversa. La prima, e’ una bacca (pregiate quelle di Tahiti o del Madagascar) scura e allungata il cui interno è...
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