Cannoli di Ricotta

[anthonyb]

Una domanda. Ma posso fare le scorze la sera il giorno prima? Saranno croccanti il giorno dopo?

[sereme]

[caris]

Anthony, io faccio i cannoli di Adriano ma penso che valga più o meno la stessa cosa per questi: chiusi in una scatola si mantengono croccanti per giorni e giorni...e giorni! Una volta me ne ero scordata due...dopo 3 mesi li ho ritrovati ed erano ancora lì croccanti (li ho buttati per sicurezza ma ho fatto la prova e non sembravano affatto ammorbiditi!)

[anthonyb]

sereme e caris grazie per la risposta. Per adesso ho fatto la cassata al forno.
ma ricorderò per la prossima volta

[TeresaDeMasi]

No, non chiuso: l'umidità le renderebbe meno croccanti. In un sacchetto da pane, o in qualunque altro contenitore dove possano "respirare".

[tavernadei7peccati]

scatola di latta....

[TeresaDeMasi]

ecco, si', latta si'. ma chiuso tipo tupperware proprio no...

[anthonyb]

grazie per tutte le spiegazioni
aprofitto ancora. quanto durano ripieni prima che si amorbidiscono troppo ?

[MissVanDerRohe]

[laila]

Mamma mia i miei amati cannoli siculiiiiiiiiiiiii!!! Io personalmente non li ho mai fatti ma sempre e solo comprati e poi felicemente mangiati
Sarei curiosa si di provare a farli, ma poi forse mi affatico troppo, non credete?! ahahahahahah mi sa che continuerò a mangiarli fatti dagli altri

[Dile]

[TeresaDeMasi]