La Rafanata

[Paolina]

...se se talmente nordico che vado al supermercato..."scusi dove trovo il rafano?"...."cos è "....
vado in un'altro..."scusi dove trovo il rafano?"...."che "....
allora vado in un'altro ancora!!!!..."scusi dove trovo il rafano?"...."il...."..."il rafano - stordito -"..."illlll...non c'è"...


e con questo ho detto tutto

[Azabel]

[Paolina]

da noi sono ciucchi
domenica alla metro ho chiesto il lampredotto...."mi scusi in che lingua è "...

[MrPins]

[Paolina]

ma allora qui è la trippa ....stra buona però non si mangia come il lampredotto quindi magari mi sbaglio...ma comunque non è normale non sapere cosa sia il rafano e non trovarlo in 3 supermercati ...

[MrPins]

No Paolina, il lampredotto non è la trippa, è un altro stomaco (non so quale, però; non mi piacciono le interiora).
Per il Cren (o Kren) hai ragione, però bisogna considerare che fino a pochi anni fa certe cose oramai considerate comuni suonavano alquanto esotiche.
Ti faccio un esempio: nella seconda metà degli anni Novanta lo speck (tanto per rimanere nella stessa area geografica) manco si sapeva cosa fosse.

[Paolina]

[TinaZappacosta]

[TinaZappacosta]

[salutistagolosa]

[TinaZappacosta]

[Ophelia]

Mia zia fa una salsa al rafano (che effettivamente da noi chiamano cren) che usa per accompagnare il bollito, ma anche con altri piatti. Ne ho un vasetto in frigo ma non so come la prepari Comunque fra dieci giorni la vedo, se vi interessa le chiedo come la fa e posto

[salutistagolosa]

[TinaZappacosta]

[Ophelia]

Va bene, abbiate pazienza fino al 30 e vi faccio sapere