gennarino.org

Perchè per noi a Napoli il calzone, di solito cotto al forno è quello che si mangia a tavola in pizzeria, quelle che si mangiano per strada le abbiamo sempre chiamate pizzette. Al banchetto della rosticceria si chiede la pizza fritta con la ricotta non il calzone, io almeno faccio questa distinzione.
antonia

Io pensavo che la pizza fosse stesa, e non richiusa su se stessa... dai salvo, come si chiamano, te lo ricordi?

O pizza o ripieno se ricordo bene.
antonia