Rotolo al limone*

[SteO153]

[TeresaDeMasi]

[tavernadei7peccati]

qui sì, ma non credo che siano sul mercato nazionale( neanche mi ricordo il nome, ma qui se ne vende tanto, di amido).
Oppure ci sono i F.lli Nuccio, c'è scritto che si può ordinare, ma non spiegano ne' prezzi, ne' condizioni

vendono pacchi da 1 kg e pacchi da 25 kg...una convenienza ci sarà....
comunque ultimamente anche la Buitoni ha cominciato a fare sacchetti da 500 gr.

[robychi]

[TeresaDeMasi]

[robychi]

[TeresaDeMasi]

[robychi]

[tavernadei7peccati]

[robychi]

[TeresaDeMasi]

[robychi]

[tavernadei7peccati]

[piero]

...che buffo, l'ho fatto ieri e ora leggo questo topic...così mi son detto: "quasi quasi lo tiro su, va'"

Alcune differenza sono solo sulla crema all'acqua, che ho fatto così:

200 gr zucchero
1 uovo
50 gr fecola di patate
500 gr acqua
scorza grattugiata di limone
il succo di un limone

Sbattere l’uovo con lo zucchero. Aggiungere la fecola, quindi l’acqua e il limone grattugiato e spremuto.

Cuocere a bagno maria finché non addensa

Il rotolo, se riposa mezza giornata, puo' solo che migliorare....

[TeresaDeMasi]

Io, piu' la faccio questa crema, e piu' mi piace.

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