admin ha scritto:ddaniela ha scritto:Io vorrei vedere la sezione, una fetta tagliata.
Brava Teresa, vedrai che Maurizio ti dirà qualcosa di sicuro.
Mi porto dietro la macchina e ci provo, non garantisco. Mo' vado a cena..;)
La foto della torta tagliata la metto domani, come le didascalie a commento della foto. Vi dico solo che era assolutamente stupenda, molto particolare grazie al sapore di fichi e mosto cotto.
Peccato solo che la risposta di maurizio santin sia arrivata solo stasera. La copio qui, per chi avesse voglia di cimentarsi:
Va bé era così:
Dal basso: biscotto-composta-biscotto-ganache-tegoline a chiudere, il biscotto va leggermente bagnato con poco sciroppo di zucchero e una spennellata di mosto cotto
Ciao Maurizio
Io, ve la consiglio caldamente.