Inviato: 27/10/2005, 18:24Grazie Adriano, avevo notato infatti un rapido cambio di consistenza tra le varie teglie di biscotti. Ho usato la sparabiscotti perchè in una ricetta dell'admin con proporzioni simili lei usa la sparabiscotti:
in effetti non ho seguito quella ricetta perchè mi mancava la farina tipo 0, è quella che fa la differenza?
la prossima volta faccio la ricetta dell'admin e verifico le differenze.