grazie mille!!!
E' stato veramente semplicissimo...ho solo sostituito il lievito fresco al lievito secco e per il resto non ho fatto altro!
Ma ragazzi quanto lievita! Ho messo l'impasto in una ciotolona enorme che usava mia nonna per gli gnocchi e dopo due ore era proprio un blob che tentava di mangiarsi il mio forno!!!!
E che soddisfazione cuocerlo sulla pietra refrattaria!
Pensate che dove l'ho presa (una società che fa le basi per i camini) me ne hanno regalata una circolare per la pizza (dicendo che il mio entusiasmo era contagioso)....ma ora si aspettano una focaccia per sabato mattina! Direi che fare il pane dovrebbe essere consigliato come terapia anti stress!
P.s. è rimasta una ciabatta per stasera