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Sbianchire la pasta ripiena fresca

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Re: Sbianchire la pasta ripiena fresca

Messaggioda TeresaDeMasi » 10/01/2016, 13:55

mrmr ha scritto:Vorrei comprare il vassoio asciugapasta come il tuo, Teresa, e vorrei chiederti se i ravioli dopo la sbianchitura ci si possono mettere ad asciugare bollenti, appena scolati, oppure bisogna attendere che si raffreddino un po' e vorrei chiederti anche se la pasta cotta non rimane attaccata alla retina. Grazie!


Scusami, visto ora. Certamente, vanno messi ad asciugare bollenti. E non si attaccano, la rete serve proprio a questo. Scusa ancora.
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Re: Sbianchire la pasta ripiena fresca

Messaggioda mrmr » 15/01/2016, 9:49

Grazie e non ti scusare, sei sempre stata gentilissima.
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