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Una mia amica è stata sull'isola d'elba e mi ha detto che lì ha mangiato dei biscotti molto buoni, simili, come consistenza, ai "gran cere@li" ma che dentro avevano tanti semi di girasole. Io non ne ho mai sentito parlare...per caso qualcuno conosce un bisoctto tipico simile (toscano o giù di lì...)?
Oppure, avete idea di come riprodurre un biscotto homemade di quella consistenza?

Mai visti o mangiati, sarà forse tradizione di qualche singolo artigiano ma non mi risultano di tradizione elbana. Uno dei dolci più tipici è la schiaccia riese o schiaccia briaca , molto ricca di frutta secca, forse si tratta di una "rivisitazione" ?!

grazie!!! Ma sai che potrebbero essere loro? provo a chiedere alla mia amica..magari hai risolto il mistero!