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Ho comprato le formine per fare i gelati tipo il "cucciolone" per intenderci.. per il gelato, non ho problemi.. ma ho necessità di fare un biscotto morbido e gustoso. Ho pensato di fare una pasta frolla con zucchero invertito e con farina e/o granella di mandorle o di nocciole.. che ne dite?
Le ricette accluse alle formine sono tutte in inglese e, per quello che sono riuscita a tradurre, un po' complicate.. vorrei riuscire a trovare qualcosa di semplice e veloce


sandwick ice cream molds della Tovolo (comprato su ebay)

p.s.: Avevo delle ricette ricevute confrontandomi con altri ma non le trovo più.....

mica l'ho capito come funzionano queste formine...

Nel biscotto del cucciolone c'è molto malto ( si sente al gusto) e anche lievito credo, inoltre anche da ghiacciato è morbido.
Perché non provi con una cialda?

Ci sono troppe cose strane tra gli ingredienti, non ci capisco niente...
Comunque, più che una frolla, io farei una sorta di pastella.
Pensateci, quando si scongela il cucciolone, il biscotto è tutto spappoloso...fosse stato di frolla non diverrebbe così.
Diverso è il maxibon, quella è sicuro una cialda croccante, buono, ma lo fanno ancora?