Quando ho visto questa ricetta mi è preso un colpo,
sono giorni che mi sto scervellando per capire ricette antiche che ho ritrovato a casa di nonna, scritte sopratutto a matita e adesso un pò scolorita,
mi ha incuriosito proprio questa ricetta che intitolava "Ciambella"
e che una volta formata si metteva dentro un padellone, dice, cercando di fargli un buco centrale,
pensavo fossero ...chissà sbagliate,
certo alcune sono della nostra tradizione quindi facilmente controllabili ma altre come questa sconosciute, a me almeno,
scrivo poco, ma vi leggo molto e leggendo questo post, ho natato subito la somiglianza,
se vi interessa....... e se riesco scannerizzo il foglietto e ve lo faccio vedere.
