Scherzi a parte, se prendi per dire il vedrai che per 6g di lievito lui usa 700g di farina, che e' il triplo di quella che hai tu.
Poi ti si incorda l'impasto in soli dieci minuti? Comunque questo non c'entra con la quantità' di lievito.
Con il pane, che e' più' semplice, come va? Perché' non partiamo da li, ci dai la tua ricetta di pane e poi cerchiamo di bilanciarti quella, così' puoi' vedere tu la differenza da subito, con cambiamenti minimi (cioè' solo lievito e tempi di lavorazione)?Statistiche: Inviato da salutistagolosa — 15/04/2015, 20:55
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