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però ci ho provato ugualmente.. goduriosa,non pesante e stancante,mi pare perfetta per la mezza stagione,perchè si può servire fresca,il pan di spagna non asciuga in bocca,la mousse è delicata e non dolciastra,ho trovato una confettura di albicocche al 70% di frutta bella densa che si sposava benissimo con la glassa....insomma è piaciuta parecchio a me e anche ai miei amici
io l'ho preparata il venerdì sera per servirla la domenica,credo possa andare come riposo,la prossima volta però aumenterò la dose di marmellata mettendone uno strato più importante,non sapevo come regolarmi e ho usato mezzo vasetto per 2 strati,poi credo bisogna regolarsi a gusto personale
metto foto,non spaventatevi del mio risultato,mi manca parecchia pratica ,posso solo consigliarvi di provarla....se non l'avete già fatta....
Statistiche: Inviato da ginger — 17/04/2013, 13:29
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Dopo 36 ore, a temperatura ambiente (che qui significa freddina anzicheno), al taglio la torta appare più compatta. Ma all'assaggio non ha perduto in umidità e direi che i sapori sono meglio amalgamati. Il che mi induce a dire che, la prossima volta, la preparerò davvero almeno un giorno prima di consumarla.
Statistiche: Inviato da Ospite — 23/02/2011, 10:15
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