TOP

Tzatziki



Lo tzatziki, la più famosa tra le salse greche che potrete preparare anche a partire da yogurt fatto in casa.

Ingredienti
½ kg di yogurt,
4-5 spicchi d’aglio,
1 cetriolo,
4 cucchiai di olio,
qualche foglia di menta o di aneto,
sale.
Sgocciolare lo yogurt come descritto per il labneh e grattugiare il cetriolo senza sbucciarlo.Ricetta tzatzikiRiporlo poi in un colino a trama fitta, salarlo, e lasciarlo lì un’oretta in modo da fargli perdere l’acqua.
Una volta che yogurt e cetrioli  siano ben sgocciolati, mescolarli in una terrina aggiungendo l’aglio sbucciato e pestato insieme alla menta e l’olio.

Ricetta tzatzikiAllora, vi è piaciuto quello che abbiamo scritto? Se sì, condividetelo nei vostri social… ci renderete felici!
E se avete bisogno di aiuto, ricordatevi che la pagina Facebook Scatti Golosi e Gennarino.org è a vostra disposizione: scriveteci un messaggio nella pagina e vi aiuteremo prima possibile!
Grazie a tutti!

Teresa De Masi

Perché anche in cucina non si smette mai di imparare, di crescere e - soprattutto - di meravigliarsi.

«

»

what do you think?

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.