Tag: Salse di formaggio

Fiori di bufala campana in salsa di pesto, il piatto prearato da Monica per Terra di fuoco...

  Un piatto tipico dei pomeriggi d’estate del sud. A base di zucchine fatte asciugare al sole, in modo da trasformarle, grazie alla perdita di acqua, in sfoglie sottili e croccanti.  Servono: 6 zucchini 2 o 3 cucchiai d’olio una tazzina...