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Spaghetti ai fagiolini e patate



Luigi per Terra di Fuoco.

500 gr di spaghetti (di alta qualità, di grano saragolla o cappello)
300 gr di patate (quella fresca Campana, pronta gia nei mesi di giugno)
300 gr fagiolini
olio extravergine
aglio
peperoncino secco
sale

La preparazione è molto semplice, lavate e tagliate i fagiolini e le patate e li immergete in acqua bollente e salata. Spezzate gli spaghetti in pezzi da 5 cm e metteteli a cuocere insieme alle patate e fagiolini. Scolate al dente e mettete a soffriggere con l’aglio olio e peperoncino.Allora, vi è piaciuto quello che abbiamo scritto? Se sì, condividetelo nei vostri social… ci renderete felici!
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Grazie a tutti!

Teresa De Masi

Perché anche in cucina non si smette mai di imparare, di crescere e - soprattutto - di meravigliarsi.

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