La ricetta tradizionale del Brandacujun: una preparazione tradizionale ligure a base di stoccafisso. “Pare che un tempo i …
Questa ricetta dei Peperoni in agrodolce è stata pubblicata da Tina nel forum un po’ di tempo fa. …
Baccalà con peperoni e patate
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Questa ricetta del Baccalà con peperoni e patate è una reinterpretazione di Albenghi del ben noto “Bacalao a …
Questa ricetta dei saltimbocca alla romana è stata pubblicata da SteO153 nel forum. Piatto di importazione che ormai …
Questa ricetta dei calamari ripieni alla provola è semplicissima (il piatto della foto è stato preparato e …
Una versione della ricetta della mozzarella in carrozza molto particolare ed intrigante. Preparata da Spadellatissima per Terra di …
Questa ricetta della Zuppa di cozze napoletana di Antonia è una ricetta che i napoletani conoscono bene, oltre che …
Soffritto di maiale napoletano
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Questa ricetta del soffritto di maiale napoletano è un classico della tradizione popolare: una zuppa perfetta per l’inverno, …
Sarde ripiene all’arancia
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Le sarde ripiene all’arancia sono una ricetta gustosissima e particolarmente economica grazie all’uso delle sarde: un pesce saporitissimo …
La ricetta delle sarde a beccafico
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Una curiosità sull’origine della ricetta delle sarde a beccafico: il suo nome è dovuto alla forma alla coda della …
